Забронировать стол

comfort food

with panasian

influence

SAIKO restaurant

комфортная еда
с паназиатским
акцентом

О нас

Авторская паназиатская кухня, как часть одного большого путешествия, которую Ольга Шальнова и Вячеслав Казаков рассказывают в новом проекте Saiko, вдохновленном миксом азиатских вкусов и японской философией

Авторская паназиатская кухня, как часть одного большого путешествия, которую Ольга Шальнова и Вячеслав Казаков рассказывают в новом проекте Saiko, вдохновленном миксом азиатских вкусов и японской философией.

Забронировать стол

завтраки

Основное меню

Барная карта

Винная карта

ИДЕЯ

Владелица, создатель и идейный вдохновитель проекта Saiko

Ольга Шальнова

ВКУС

Создатель и концепт-шеф проекта Saiko. Обладатель приза братьев Missoni "За современный стиль в традиционной кухне" на розыгрыше международного кубка Sanpellegrino 2010 в Италии. Почетный член Федерации профессиональных поваров и кондитеров России

Вячеслав Казаков

Cоздатели

Бессменный участник гастрономических фестивалей и убежденный перфекционист, создает исключительно вкусные и оформленные по всем эстетическим канонам блюда. Любит экспериментировать, постоянно ищет новые продукты и их сочетания. Почетный член Федерации профессиональных поваров и кондитеров России; ex-шеф ресторана «Облака», обладатель множества профессиональных регалий.